Kafeniz için Özel İçecek ve Tatlı Tarifleri

Göze çarpan içecekler ve tatlılar yaratmak, kafenizin çekiciliğini artırabilir ve sizi rekabetten ayırabilir. Benzersiz ve lezzetli tarifler sunmak yalnızca müşterileri çekmekle kalmıyor, aynı zamanda onları daha fazlasını almaya teşvik ediyor. Neon tabelaların spesiyalitelerinizi nasıl öne çıkarabileceği de dahil olmak üzere müşterilerinizi memnun edecek özel içecek ve tatlı tarifleri hazırlamaya yönelik bir kılavuzu burada bulabilirsiniz.

İmza İçecekleri

Özel içecekler, özel bir şeyler denemek isteyen müşterilerin ilgisini çekerek kafenizin ayırt edici özelliği haline gelebilir. İşte dikkate almanız gereken bazı cazip içecek tarifleri:

1. Twist'li Klasik Café Latte

Malzemeler:

• 1 shot espresso
• 1 bardak buharda pişirilmiş süt
• 1/2 çay kaşığı vanilya özü
• Krem şanti
• Karamel çiseleyen yağmur

Talimatlar:

1. Bir shot espresso hazırlayın ve bardağa dökün.
2. Espressoya vanilya özü ekleyin.
3. Sütü buharda pişirin ve köpürtün, ardından espressonun üzerine dökün.
4. Üzerine çırpılmış krema ve biraz karamel sos ekleyin.

Neon Tabela İpucu: İmzalı latte'nizi vurgulamak için neon tabelaları kullanın. "Vanilyalı Karamelli Latte - Mutlaka Deneyin!" yazan bir tabela dikkat çekebilir ve onu müşterilerin en iyi tercihi haline getirebilir.

2. Canlandırıcı Berry Mojito

Malzemeler:

• 10 taze nane yaprağı
• 1/2 bardak karışık meyveler (çilek, yaban mersini, ahududu)
• 1 ons limon suyu
• 2 ons basit şurup
• 1 ons beyaz rom (isteğe bağlı)
• Sodalı su
• Buz

Talimatlar:

1. Nane yapraklarını ve meyveleri bir bardakta karıştırın.
2. Limon suyu, basit şurup ve rom (kullanılıyorsa) ekleyin.
3. Bardağı buzla doldurun ve üzerini sodayla doldurun.
4. Hafifçe karıştırın ve nane sapı ve ilave meyvelerle süsleyin.

Neon Tabela İpucu: Müşterilerin dikkatini çekmek için “Berry Mojito – Canlandırıcı ve Lezzetli” yazan bir neon tabela oluşturun Bu canlı ve canlandırıcı içeceğin tadını çıkarın.

3. Baharatlı Balkabağı Chai Latte

Malzemeler:

• 1 fincan demlenmiş chai çayı
• 1/2 bardak buğulanmış süt
• 2 yemek kaşığı kabak püresi
• 1 yemek kaşığı bal
• 1/2 çay kaşığı balkabağı baharatı
• Krem şanti
• Tarçın serpin

Talimatlar:

1. Çay çayını demleyin ve kabak püresi ve bal ile karıştırın.
2. Sütü buharda pişirin ve chai karışımına ekleyin.
3. Üzerine çırpılmış krema ve bir tutam tarçın ekleyin.

Neon Tabela İpucu: "Balkabağı Baharatı yazan bir neon tabelayla Baharatlı Balkabağı Chai Latte gibi mevsimlik içecekleri tanıtın Latte – Sonbaharın Favorisi!” sonbahar aylarında müşterileri cezbetmek.

İmza Tatlıları

Lezzetli ve görsel açıdan çekici tatlılar, müşterilerin büyük ilgisini çekebilir. İşte kafenizin tatlı menüsünü unutulmaz kılacak bazı tarifler:

1. Çöken Çikolatalı Lav Kek

Malzemeler:

• 1/2 bardak tuzsuz tereyağı
• 4 ons yarı tatlı çikolata, doğranmış
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 büyük yumurta
• 2 büyük yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1/2 bardak çok amaçlı un
• Bir tutam tuz

Talimatlar:

1. Fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. Kalıpları yağlayın ve fırın tepsisine yerleştirin.
2. Tereyağı ve çikolatayı mikrodalgada veya benmaride birlikte eritin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. Pudra şekeri, yumurta, yumurta sarısı ve vanilya özünü çırpın.
4. Birleşene kadar un ve tuzu ekleyerek katlayın.
5. Hamuru kalıplara paylaştırın ve 12-14 dakika veya kenarları sertleşip ortası yumuşak olana kadar pişirin.
6. Bir miktar pudra şekeri veya bir kepçe vanilyalı dondurma ile servis yapmadan önce hafifçe soğumaya bırakın.

Neon Tabela İpucu: "Çikolatalı Lava Kek - Harika Bir İkram!" gibi popüler tatlıları neon tabelalarla vurgulayın. müşterileri tatlıya düşkünlüğüyle ikna etmek.

2. Klasik Tiramisu

Malzemeler:

• 6 büyük yumurta sarısı
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1 bardak mascarpone peyniri
• 1 bardak krema
• 1 fincan demlenmiş espresso, soğutulmuş
• 1/4 fincan kahve likörü (isteğe bağlı)
• Ladyfings
• Toz almak için kakao tozu

Talimatlar:

1. Yumurta sarısını ve şekeri koyulaşıp rengi açılana kadar çırpın.
2. Mascarpone peynirini ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
3. Ayrı bir kapta, ağır kremayı sert tepecikler oluşuncaya kadar çırpın, ardından mascarpone karışımına katlayın.
4. Espresso ve kahve likörünü (kullanılıyorsa) sığ bir tabakta karıştırın.
5. Lady parmaklarını kısa bir süre kahve karışımına batırın ve bir tabağa dizin.
6. Mascarpone karışımının yarısını kedi dillerinin üzerine yayın, ardından bir kat daha batırılmış kedi dili ve geri kalan mascarpone karışımını ekleyin.
7. Servis etmeden önce en az 4 saat buzdolabında saklayın. Servis yapmadan önce üzerine kakao tozu serpin.

Neon Tabela İpucu: Yakalamak için "Tiramisu – Zamansız Bir Favori" gibi klasik tatlıları tanıtmak için bir neon tabela kullanın tatlı severlerin gözdesi.

3. Limonlu Yaban Mersinli Cheesecake Barları

Malzemeler:

• 1 bardak graham kraker kırıntısı
• 1/4 su bardağı toz şeker
• 1/2 bardak tuzsuz tereyağı, eritilmiş
• 16 ons krem ​​peynir, yumuşatılmış
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/4 bardak ekşi krema
• 2 büyük yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 bardak taze yaban mersini
• 2 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi

Talimatlar:

1. Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın.
2. Graham kraker kırıntılarını, şekeri ve eritilmiş tereyağını karıştırın. Tavanın altına bastırın.
3. Krem peyniri ve şekeri pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Ekşi krema, yumurta ve vanilya özünü ekleyin ve birleşene kadar karıştırın.
4. Limon kabuğu rendesini ve yaban mersini ekleyin. Kabuğun üzerine dökün ve üstünü düzeltin.
5. 25-30 dakika veya katılaşana kadar pişirin. Çubuklara kesmeden önce soğumaya bırakın.

Neon Tabela İpucu: "Limonlu Yaban Mersinli Cheesecake Barları - Taze" yazan bir neon tabelayla taze ve meyveli tatlıların reklamını yapın ve Keyifli!”

Sonuç

Özel içecekler ve tatlılar sunmak, kafenizin çekiciliğini önemli ölçüde artırabilir ve sürekli bir müşteri akışını sağlayabilir. Benzersiz tarifler hazırlayarak ve bunları etkili neon tabelalarla tanıtarak müşterilerin geri gelmesini sağlayacak unutulmaz bir deneyim yaratabilirsiniz. Bu tarifleri menünüze ekleyin ve kafenizin özel ikramlarını öne çıkarmak için yaratıcı tabelalar kullanın.