Assegna a ogni luce un compito: illuminazione generale per muoversi, luce funzionale per leggere i menu e preparare il cibo, e neon per un logo o punto decorativo. Progetta le prime due prima di aggiungere il neon. Un’insegna decorativa non sostituisce la luce necessaria al personale per lavorare o agli ospiti per spostarsi comodamente.
Pianificare l'illuminazione
Inizia suddividendo lo spazio in zone che necessitano di diversi tipi di luce: circolazione generale, tavoli da pranzo, bar o bancone, vetrine e un angolo social/fotografico. Ogni zona trarrà beneficio da diverse combinazioni di illuminazione ambientale e neon.
Passaggi chiave di pianificazione
- Identificare le funzioni principali di ogni zona: attività, esposizione, relax o socializzazione.
- Decidere dove il neon aggiungerà valore: dietro il bancone, come evidenziazione del menu, sopra un bancone di pasticceria o su una parete fotografica.
- Pianificare le linee di vista in modo che il neon sia visibile senza causare abbagliamento negli occhi dei commensali o interferire con la fotografia di cibo in condizioni di luce ambientale.
Esempi pratici per locali di ristorazione europei
Bar e panetterie
Immagina un piccolo bar con bancone, vetrina dei dolci e tre tavoli. Mantieni un’illuminazione dedicata sui dolci e una luce sui menu ai tavoli. Posiziona un’insegna compatta con il nome del locale sulla parete dietro il bancone, lontano dal piano di preparazione. Prima di ordinare, segna il contorno con carta, controlla la vista da ogni posto e fotografa la scena di giorno e dopo il tramonto. Se i riflessi distolgono l’attenzione dal cibo o dal menu, cambia prima la posizione.
Suggerimenti tecnici e installazione
Colore e intensità
- Abbina i colori neon alla palette del tuo brand. I colori neon più caldi si abbinano bene alle luci ambientali calde; i neon freddi possono creare un contrasto con un ambiente caldo per un look moderno.
Posizionamento e montaggio
- Montare i neon a un'altezza che eviti l'abbagliamento diretto negli occhi dei clienti, in genere più in alto su una parete o dietro i banconi piuttosto che all'altezza dei tavoli.
Usa l’alimentatore e i comandi compatibili previsti per l’insegna. Conferma le opzioni di regolazione e montaggio prima dell’ordine e segui le istruzioni di installazione. Tieni i cavi lontani dai passaggi e dalle aree di preparazione del cibo. In ambienti umidi o all’aperto verifica separatamente insegna, alimentatore e controller: un’insegna da esterno non rende impermeabile ogni componente. Chiedi al team informazioni sull’intera configurazione e rivolgiti a un installatore qualificato se servono lavori elettrici.